うさぎ食堂へようこそ
本日のオススメ
タケノコとひき肉のピリ辛ラー油炒め
材料(中タッパー1個分)
  • たけのこ(水煮)…110g
  • 豚ひき肉…120g
  • にんじん…1/4本
  • 小ネギ…3本
  • しょうが…1片
  • ニンニク…1房
  • ゴマ油…大さじ1
  • ラー油…小さじ1
【◆】
  • 砂糖・しょうゆ…各大さじ2
  • 酢・みりん・酒…各大さじ1
  • 中華だしの素…小さじ1
調理方法
  • タケノコ・にんじん・しょうが・ニンニクはみじん切りにする。小ネギは小口切りにする。
  • フライパンにゴマ油を熱し、しょうがとニンニク・小ネギを加え炒める。
  • タケノコ・にんじんを加え3分程炒め、豚ひき肉を加え火が通るまで炒める。
  • ◆を加え水分が飛ぶよう炒め、仕上げにラー油を加えざっとあわせる。
うさぎママから一言

熱々ご飯と一緒にどうぞ♡

>>「うさぎ食堂へようこそ」のブログを見る レシピのバックナンバーを見る
このページのトップへ