うさぎ食堂へようこそ
本日のオススメ
一口サイズ♡豚小間ロール白菜
材料(2人分)
  • 白菜…6枚
  • 豚小間…120g
  • パスタ…2本
  • 水…400cc
  • ほんだし…小さじ1/2
  • 薄口しょうゆ…大さじ1.5
  • みりん…大さじ2
  • 水溶き片栗粉…片栗粉・小さじ1+水・小さじ2
  • 塩・こしょう…適宜
調理方法
  • 白菜は熱湯で1分茹で、長さを半分にカットし、上部と下部に分ける。
  • 白菜の水気を拭き、上半分に豚肉を置いて塩・こしょうを振り、俵状に巻きパスタでとめる。
  • 下半分は芯に格子状に軽く切り込みを入れ、俵状に巻きパスタで留める。
  • (2)と(3)を鍋に隙間なく並べ、水・ほんだし・しょうゆ・みりんを加える。20分程煮込こむ。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。
うさぎママから一言

お子様にも食べやすいサイズ。スープまで美味しく頂けます♡

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